| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 200 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 120 г |
| Рис белый вареный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.4% | 938 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.9% | 1474 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.8% | 1312 г |
| альфа Каротин | 4.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 10.5% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 8.831 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 27.78 мг | 500 мг | 5.6% | 6.5% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 9.1% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 18.6% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.909 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6% | 1913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 31.2% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.91 мг | 90 мг | 32.1% | 37.3% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5383 мг | 20 мг | 12.7% | 14.8% | 788 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.83 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.9% | 903 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5131 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1812 г |
| Натрий, Na | 35.26 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3687 г |
| Сера, S | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10965 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 13.5% | 862 г |
| Хлор, Cl | 26.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 9% | 1296 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 26.3% | 442 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1407 г |
| Медь, Cu | 104.1 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.1% | 961 г |
| Молибден, Mo | 4.935 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.3% | 1418 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.218 мкг | 55 мкг | 11.3% | 13.1% | 885 г |
| Фтор, F | 24.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16441 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 2.0003 мг | 12 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.232 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».