Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Говядина 2 кат. 700 г
Макароны из муки в/с 300 г
Масло оливковое 50 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.3% 800 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.6% 1810 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5723 г
Витамин В12, кобаламин 1.12 мкг 3 мкг 37.3% 24.7% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2075 г
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3038 г
Витамин РР, НЭ 4.0171 мг 20 мг 20.1% 13.3% 498 г
Ниацин 2.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.09 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1533 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11038 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4373 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3044 г
Натрий, Na 30.07 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4323 г
Сера, S 104.57 мг 1000 мг 10.5% 7% 956 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 7.9% 842 г
Хлор, Cl 37.36 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 5.3% 1245 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4777 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 20.4% 325 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1730 г
Медь, Cu 192.24 мкг 1000 мкг 19.2% 12.7% 520 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 6.4% 1029 г
Никель, Ni 3.44 мкг ~
Олово, Sn 30 мкг ~
Фтор, F 69.14 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5785 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Цинк, Zn 1.4174 мг 12 мг 11.8% 7.8% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.699 г min 16.8 г 22% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».