Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной рыбный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Кефир 1% 250 г
Пищевая сода 2 г
Горбуша натуральная. Консервы (Тушение) 240 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Сыр хохланд треугольники 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.4% 623 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.3% 933 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.5% 1304 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 5.1% 1152 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.9% 853 г
Витамин В4, холин 88.61 мг 500 мг 17.7% 10.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7.5% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 6% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.654 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2930 г
Витамин В12, кобаламин 1.247 мкг 3 мкг 41.6% 24.4% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 3.892 мкг 10 мкг 38.9% 22.8% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 3.4% 1718 г
Витамин Н, биотин 5.626 мкг 50 мкг 11.3% 6.6% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.044 мг 20 мг 20.2% 11.8% 495 г
Ниацин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.89 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1360 г
Кальций, Ca 129.63 мг 1000 мг 13% 7.6% 771 г
Кремний, Si 0.925 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3243 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1504 г
Натрий, Na 1423.6 мг 1300 мг 109.5% 64.1% 91 г
Сера, S 132.75 мг 1000 мг 13.3% 7.8% 753 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 12.2% 478 г
Хлор, Cl 1801.44 мг 2300 мг 78.3% 45.8% 128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.8 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.81 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1406 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1861 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 21.4% 274 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Медь, Cu 55.06 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1816 г
Молибден, Mo 9.048 мкг 70 мкг 12.9% 7.6% 774 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.069 мкг 55 мкг 18.3% 10.7% 546 г
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 24.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16045 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Заливной рыбный пирог составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».