Мой здоровый рацион

Рецепт похлебка с треской и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты похлебка с треской и овощами

Треска 240 г
Морковь, красная 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 440 г
Шпинат 165 г
Перец красный сладкий 130 г
Фасоль (стручок) 150 г
Лук репчатый 85 г
Чеснок луковица 8 г
Масло оливковое 24 г
Петрушка 12 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "похлебка с треской и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.7% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.4% 3733 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.6% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.7% 2000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.5 мкг 900 мкг 37.6% 103% 266 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.023 мг 5 мг 40.5% 111% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 10.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 10.4% 2609 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.9% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 17.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.406 мкг 400 мкг 4.4% 12.1% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 18.9% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 30.93 мг 90 мг 34.4% 94.2% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 13.2% 2069 г
Витамин Н, биотин 1.697 мкг 50 мкг 3.4% 9.3% 2946 г
Витамин К, филлохинон 56.9 мкг 120 мкг 47.4% 129.9% 211 г
Витамин РР, НЭ 1.322 мг 20 мг 6.6% 18.1% 1513 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.93 мг 2500 мг 9.6% 26.3% 1046 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 7.7% 3564 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 16.4% 1656 г
Натрий, Na 16.05 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8100 г
Сера, S 31.93 мг 1000 мг 3.2% 8.8% 3132 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 19.7% 1399 г
Хлор, Cl 37.8 мг 2300 мг 1.6% 4.4% 6085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 24.9% 1094 г
Йод, I 18.34 мкг 150 мкг 12.2% 33.4% 818 г
Кобальт, Co 5.786 мкг 10 мкг 57.9% 158.6% 173 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 20.5% 1332 г
Медь, Cu 59.47 мкг 1000 мкг 5.9% 16.2% 1682 г
Молибден, Mo 2.179 мкг 70 мкг 3.1% 8.5% 3212 г
Никель, Ni 4.388 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21401 г
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 14169 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 48.2% 567 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 7.1% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность похлебка с треской и овощами составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».