| Печень куриная (Тушение) | 653 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 96 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9425.2 мкг | 900 мкг | 1047.2% | 776.9% | 10 г |
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 18.2% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 16.8% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 61.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 178.66 мг | 500 мг | 35.7% | 26.5% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 27.2% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.308 мкг | 400 мкг | 47.3% | 35.1% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.836 мкг | 3 мкг | 427.9% | 317.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6447 мг | 20 мг | 53.2% | 39.5% | 188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.44 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.5% | 873 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1513 г |
| Натрий, Na | 532.62 мг | 1300 мг | 41% | 30.4% | 244 г |
| Сера, S | 173.14 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.8% | 578 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 19.8% | 374 г |
| Хлор, Cl | 725.39 мг | 2300 мг | 31.5% | 23.4% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.022 мг | 18 мг | 72.3% | 53.6% | 138 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 12.521 мкг | 10 мкг | 125.2% | 92.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 11.5% | 643 г |
| Медь, Cu | 324.34 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 24% | 308 г |
| Молибден, Mo | 48.858 мкг | 70 мкг | 69.8% | 51.8% | 143 г |
| Селен, Se | 42.042 мкг | 55 мкг | 76.4% | 56.7% | 131 г |
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33956 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 11% | 675 г |
| Цинк, Zn | 5.2872 мг | 12 мг | 44.1% | 32.7% | 227 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куринная составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».