| Нут (Варка) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 60 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Петрушка (Припускание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9% | 784 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.5% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 15.1% | 465 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.4 мкг | 900 мкг | 41.7% | 29.2% | 240 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 27% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 49.44 мг | 500 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.4% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.893 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 4.197 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1566 мг | 20 мг | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.09 мг | 2500 мг | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Кальций, Ca | 93.77 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Кремний, Si | 32.857 мг | 30 мг | 109.5% | 76.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 55.98 мг | 400 мг | 14% | 9.8% | 715 г |
| Натрий, Na | 57.3 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2269 г |
| Сера, S | 114.57 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 18.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 52.07 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 6.7% | 1051 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.071 мкг | 10 мкг | 60.7% | 42.5% | 165 г |
| Литий, Li | 0.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8181 мг | 2 мг | 40.9% | 28.7% | 244 г |
| Медь, Cu | 271.46 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 19% | 368 г |
| Молибден, Mo | 22.679 мкг | 70 мкг | 32.4% | 22.7% | 309 г |
| Никель, Ni | 74.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.423 мкг | 55 мкг | 29.9% | 21% | 335 г |
| Титан, Ti | 81.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19268 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.3842 мг | 12 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре из нута составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».