| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 105 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 195 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 190 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 280 г |
| Чеснок перо (Пассерование) | 55 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 290 г |
| Брокколи (Пассерование) | 170 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.7% | 1273 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.3% | 667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.5 мкг | 900 мкг | 44.9% | 60.7% | 222 г |
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 39.9% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 10.9% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 16.5% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.65 мкг | 400 мкг | 7.4% | 10% | 1349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.15 мг | 90 мг | 41.3% | 55.8% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 20.9% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 41.4% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1282 мг | 20 мг | 5.6% | 7.6% | 1773 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.6 мг | 2500 мг | 12.6% | 17% | 792 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2116 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 8.5% | 1586 г |
| Натрий, Na | 214.8 мг | 1300 мг | 16.5% | 22.3% | 605 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5435 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 9.2% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 274.1 мг | 2300 мг | 11.9% | 16.1% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 8.1% | 1664 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 38.6% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 12.4% | 1088 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.9% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 5.579 мкг | 70 мкг | 8% | 10.8% | 1255 г |
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9338 г |
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27248 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.4226 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2840 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».