Мой здоровый рацион

Рецепт овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное пюре

Картофель 195 г
Сельдерей (корень) 195 г
Морковь, желтая 165 г
Грибы шампиньоны, сырые 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 9.5% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.2% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.8% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 11.6% 2018 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 12.3% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 13.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 18.8% 1241 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 27.1% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 21.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 11.574 мкг 400 мкг 2.9% 6.7% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 23% 1010 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 4.9% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9228 мг 20 мг 9.6% 22.3% 1040 г
Макроэлементы
Калий, K 415.89 мг 2500 мг 16.6% 38.5% 601 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 8.1% 2874 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 15.1% 1549 г
Натрий, Na 39.17 мг 1300 мг 3% 7% 3319 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 2.3% 9747 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 18.3% 1268 г
Хлор, Cl 30.79 мг 2300 мг 1.3% 3% 7470 г
Микроэлементы
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 64.38 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 10.2% 2250 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 5882 г
Кобальт, Co 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 42.9% 540 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 14.4% 1613 г
Медь, Cu 163.83 мкг 1000 мкг 16.4% 38.1% 610 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 22.7% 1015 г
Селен, Se 5.615 мкг 55 мкг 10.2% 23.7% 980 г
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18895 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 16% 1441 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 8.4% 2809 г

Энергетическая ценность овощное пюре составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».