| фарш для кабачков | 150 г |
| Кабачок | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.4% | 1462 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.6 мкг | 900 мкг | 46.5% | 71.2% | 215 г |
| Ретинол | 0.347 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 11.8% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 13.6% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 15.8% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 11.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.141 мкг | 400 мкг | 14% | 21.4% | 712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.491 мкг | 3 мкг | 49.7% | 76.1% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 19.8% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 8.4% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2824 мг | 20 мг | 11.4% | 17.5% | 876 г |
| Ниацин | 1.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.85 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6341 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 6.7% | 2268 г |
| Натрий, Na | 17.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7476 г |
| Сера, S | 6.62 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15106 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 10.6% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 6.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 34743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 10.4% | 1468 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 18.2% | 842 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 4.3% | 3610 г |
| Медь, Cu | 66.89 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.3% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 1.671 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.7% | 4189 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.214 мкг | 55 мкг | 13.1% | 20.1% | 762 г |
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45662 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.4% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6315 мг | 12 мг | 5.3% | 8.1% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированный кабачок составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».