Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-ячменные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-ячменные панкейки

Хлопья ячменные 50 г
Крупа овсяная 63 г
Отруби пшеничные 11 г
Ванильный экстракт 8 г
Яблоки (Припускание) 90 г
Корица, молотая 3 г
Кефир, нежирный 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-ячменные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.1% 1382 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.2% 1190 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.6% 3280 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2413 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.695 мкг ~
Ликопин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Витамин В4, холин 58.64 мг 500 мг 11.7% 10% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.528 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4690 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.8% 2988 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.196 мкг 50 мкг 12.4% 10.6% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6711 мг 20 мг 8.4% 7.2% 1197 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.54 мг 2500 мг 8.4% 7.2% 1193 г
Кальций, Ca 91.58 мг 1000 мг 9.2% 7.8% 1092 г
Кремний, Si 4.864 мг 30 мг 16.2% 13.8% 617 г
Магний, Mg 33.15 мг 400 мг 8.3% 7.1% 1207 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2627 г
Сера, S 42.97 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2327 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 13.9% 613 г
Хлор, Cl 82.89 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 20.9% 409 г
Марганец, Mn 0.6827 мг 2 мг 34.1% 29.1% 293 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 7.8% 1102 г
Молибден, Mo 8.632 мкг 70 мкг 12.3% 10.5% 811 г
Никель, Ni 8.21 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 4.273 мкг 55 мкг 7.8% 6.6% 1287 г
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14815 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2358 г
Цинк, Zn 0.6638 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-ячменные панкейки составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».