| Помидоры (томаты), грунтовые | 548 г |
| Огурец, грунтовый | 360 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Редис | 53 г |
| Салат листовой | 140 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.6% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.6% | 1818 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 8.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 23.7% | 1044 г |
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 25.7% | 965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 10.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.552 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.7% | 5297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.01 мг | 90 мг | 20% | 49.4% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 22% | 1124 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.203 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.2% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 31.9% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4987 мг | 20 мг | 2.5% | 6.2% | 4010 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.01 мг | 2500 мг | 8.1% | 20% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.9% | 4090 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 9.9% | 2525 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 24209 г |
| Сера, S | 6.42 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 15576 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 9.1% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 37.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.2% | 6054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 9.9% | 2525 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.566 мкг | 10 мкг | 35.7% | 88.1% | 280 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 19.3% | 1279 г |
| Медь, Cu | 93.53 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 23.2% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 4.291 мкг | 70 мкг | 6.1% | 15.1% | 1631 г |
| Никель, Ni | 6.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10956 г |
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25940 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 23.2% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.2097 мг | 12 мг | 1.7% | 4.2% | 5722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 15.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».