Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 353 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Изюм (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Корица 5 г
Сахар песок 14 г
Банан 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.1% 466 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4% 1436 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.8% 1184 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4081 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 3.2% 1772 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
бета Криптоксантин 1.27 мкг ~
Ликопин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.2% 786 г
Витамин В4, холин 63.09 мг 500 мг 12.6% 7.2% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 32.449 мкг 400 мкг 8.1% 4.6% 1233 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 18.3% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4412 г
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.427 мкг 50 мкг 14.9% 8.5% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5565 мг 20 мг 17.8% 10.1% 562 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.39 мг 2500 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Кальций, Ca 129.29 мг 1000 мг 12.9% 7.3% 773 г
Кремний, Si 0.315 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 4% 1431 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Сера, S 168.76 мг 1000 мг 16.9% 9.6% 593 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 13.1% 433 г
Хлор, Cl 96.84 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.09 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1722 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7177 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 14.2% 400 г
Марганец, Mn 0.273 мг 2 мг 13.7% 7.8% 733 г
Медь, Cu 61.07 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1637 г
Молибден, Mo 6.925 мкг 70 мкг 9.9% 5.6% 1011 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 24.647 мкг 55 мкг 44.8% 25.4% 223 г
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 29.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13436 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.4619 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов