Мой здоровый рацион

Рецепт Обед салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед салат

Индейка, бедро, только мясо 187 г
Салат (латук) 160 г
Помидор (томат), парниковый 157 г
Перец сладкий красный 57 г
Подсолнечное масло 8 г
Горчица по-Дижонски 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.4% 1013 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.1% 1931 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 24.2% 639 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 25.2% 619 г
Лютеин + Зеаксантин 1.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 11.8% 1324 г
Витамин В4, холин 28.53 мг 500 мг 5.7% 8.9% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 14.8% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 19.6% 794 г
Витамин В9, фолаты 14.785 мкг 400 мкг 3.7% 5.7% 2705 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 35.9% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 33.83 мг 90 мг 37.6% 58.4% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 9.5% 1638 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26178 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 48.1% 323 г
Витамин РР, НЭ 2.4522 мг 20 мг 12.3% 19.1% 816 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 1.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.26 мг 2500 мг 9.1% 14.1% 1100 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3959 г
Кремний, Si 5.997 мг 30 мг 20% 31.1% 500 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2145 г
Натрий, Na 30.38 мг 1300 мг 2.3% 3.6% 4279 г
Сера, S 74.41 мг 1000 мг 7.4% 11.5% 1344 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 14.9% 1040 г
Хлор, Cl 30.82 мг 2300 мг 1.3% 2% 7463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 46.63 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 7% 2219 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3.1% 4967 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 46.6% 334 г
Литий, Li 27.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 10.7% 1459 г
Медь, Cu 98.62 мкг 1000 мкг 9.9% 15.4% 1014 г
Молибден, Mo 4.827 мкг 70 мкг 6.9% 10.7% 1450 г
Никель, Ni 5.344 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 7.154 мкг 55 мкг 13% 20.2% 769 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29176 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 8.5% 1818 г
Цинк, Zn 1.1134 мг 12 мг 9.3% 14.4% 1078 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.064 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.42 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Обед салат составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок