Мой здоровый рацион

Рецепт Щоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щоколадный чизкейк

Творог нежирный 0,6% 400 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Мед пчелиный 20 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 20.5% 447 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.9% 769 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.8% 3215 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.3% 984 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 24.526 мкг 400 мкг 6.1% 5.6% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 25.3% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 4.906 мкг 50 мкг 9.8% 9% 1019 г
Витамин РР, НЭ 3.2776 мг 20 мг 16.4% 15% 610 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.85 мг 2500 мг 8% 7.3% 1245 г
Кальций, Ca 113.33 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 882 г
Магний, Mg 49.07 мг 400 мг 12.3% 11.3% 815 г
Натрий, Na 34.61 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3756 г
Сера, S 132.88 мг 1000 мг 13.3% 12.2% 753 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 20.4% 448 г
Хлор, Cl 83.97 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 9.5% 966 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 11.8% 773 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Медь, Cu 73.01 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1370 г
Молибден, Mo 5.226 мкг 70 мкг 7.5% 6.9% 1339 г
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 17.81 мкг 55 мкг 32.4% 29.7% 309 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 39.12 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10225 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.2736 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.485 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 5.997 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 2.137 г ~
Пролин 1.518 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Щоколадный чизкейк составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».