Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидор и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидор и огурцов

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец сладкий 100 г
Лук репчатый 50 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.5% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.4% 1538 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.9% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 23.1% 964 г
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 24.8% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 6.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 17.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.194 мкг 400 мкг 2% 4.4% 4882 г
Витамин C, аскорбиновая 64.44 мг 90 мг 71.6% 158.8% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 10.2% 2161 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 7062 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 12.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.5971 мг 20 мг 3% 6.7% 3350 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.53 мг 2500 мг 7.7% 17.1% 1305 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7424 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 7.3% 3001 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 18006 г
Сера, S 12.36 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8091 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 8.4% 2614 г
Хлор, Cl 19.31 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 11911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.6 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 6.7% 3340 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15464 г
Кобальт, Co 2.361 мкг 10 мкг 23.6% 52.3% 424 г
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 7.8% 2825 г
Медь, Cu 43.06 мкг 1000 мкг 4.3% 9.5% 2322 г
Молибден, Mo 1.944 мкг 70 мкг 2.8% 6.2% 3601 г
Никель, Ni 4.028 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 28351 г
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40568 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 7.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.1736 мг 12 мг 1.4% 3.1% 6912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор и огурцов составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».