Мой здоровый рацион

Рецепт нутелла домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты нутелла домашняя

Какао смесь, без добавления сахара, порошок 100 г
Сахар песок 100 г
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности 50 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 150 г
Фундук 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нутелла домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473.1 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2% 1041 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 12.3% 172 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 3.6% 582 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.8% 1176 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.6 мкг 900 мкг 20.6% 4.4% 485 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.5% 4065 г
Лютеин + Зеаксантин 1.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 5.4% 389 г
Витамин В4, холин 29.89 мг 500 мг 6% 1.3% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 3.6% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.618 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5251 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 2.3% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 2.2% 975 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5727 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4171 мг 20 мг 7.1% 1.5% 1411 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 673.47 мг 2500 мг 26.9% 5.7% 371 г
Кальций, Ca 239.82 мг 1000 мг 24% 5.1% 417 г
Магний, Mg 63.84 мг 400 мг 16% 3.4% 627 г
Натрий, Na 217.25 мг 1300 мг 16.7% 3.5% 598 г
Сера, S 21.18 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4721 г
Фосфор, P 285.9 мг 800 мг 35.7% 7.5% 280 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 1.5% 1423 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6073 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 1.9% 1125 г
Марганец, Mn 0.3531 мг 2 мг 17.7% 3.7% 566 г
Медь, Cu 199.27 мкг 1000 мкг 19.9% 4.2% 502 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5132 г
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 3.749 мкг 55 мкг 6.8% 1.4% 1467 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 62696 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 9091 г
Цинк, Zn 0.9222 мг 12 мг 7.7% 1.6% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.982 г ~
6:0 Капроновая 0.448 г ~
8:0 Каприловая 0.241 г ~
10:0 Каприновая 0.55 г ~
12:0 Лауриновая 0.626 г ~
14:0 Миристиновая 2.895 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.369 г ~
18:0 Стеариновая 2.631 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.091 г min 16.8 г 66% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.56 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.846 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.455 мг ~
Теобромин 119.636 мг ~

Энергетическая ценность нутелла домашняя составляет 473,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».