| Телятина 2 кат. (Варка без слива) | 585 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 26.9% | 345 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.3% | 2875 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.1% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.867 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3837 мг | 20 мг | 61.9% | 57.7% | 162 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.54 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.7% | 795 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3611 г |
| Магний, Mg | 31.39 мг | 400 мг | 7.8% | 7.3% | 1274 г |
| Натрий, Na | 91.11 мг | 1300 мг | 7% | 6.5% | 1427 г |
| Сера, S | 255.78 мг | 1000 мг | 25.6% | 23.9% | 391 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 23% | 404 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.244 мг | 18 мг | 18% | 16.8% | 555 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.609 мкг | 10 мкг | 16.1% | 15% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2141 г |
| Медь, Cu | 35.62 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.4% | 2807 г |
| Молибден, Mo | 3.597 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.8% | 1946 г |
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22689 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.2842 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».