| Белый гриб | 150 г |
| Маслята | 200 г |
| Лисички | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 281 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.5% | 1143 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5202 г |
| альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 2.598 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 12.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.403 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 12.2% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.146 мг | 15 мг | 14.3% | 15.5% | 699 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 9.4% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9309 мг | 20 мг | 9.7% | 10.5% | 1036 г |
| Ниацин | 1.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.08 мг | 2500 мг | 16.7% | 18.1% | 599 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7468 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2380 г |
| Натрий, Na | 165.64 мг | 1300 мг | 12.7% | 13.8% | 785 г |
| Сера, S | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3386 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 6.2% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 289.06 мг | 2300 мг | 12.6% | 13.7% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2187 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 43.8% | 247 г |
| Литий, Li | 48.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Медь, Cu | 108.97 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.8% | 918 г |
| Молибден, Mo | 5.458 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.5% | 1283 г |
| Никель, Ni | 3.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 343.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28351 г |
| Фтор, F | 38.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10403 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.6% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.3268 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с грибами составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».