Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный десерт без муки и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный десерт без муки и сахара

Яблоко 200 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 20 г
Кофе растворимый, сухой 10 г
Разрыхлитель 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный десерт без муки и сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.7% 752 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.2% 709 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.8% 1542 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 15.4% 377 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 8.7% 665 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10% 581 г
Витамин В4, холин 128.9 мг 500 мг 25.8% 15% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 10.1% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 6.5% 900 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин Н, биотин 10.4 мкг 50 мкг 20.8% 12.1% 481 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.08 мг 20 мг 20.4% 11.9% 490 г
Ниацин 1.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.9 мг 2500 мг 20% 11.6% 501 г
Кальций, Ca 61.3 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1631 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Магний, Mg 57.5 мг 400 мг 14.4% 8.4% 696 г
Натрий, Na 94.45 мг 1300 мг 7.3% 4.2% 1376 г
Сера, S 101 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 990 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 13.4% 432 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 245 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 5.955 мг 18 мг 33.1% 19.3% 302 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 4.7% 1250 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 34.9% 167 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.524 мг 2 мг 26.2% 15.3% 382 г
Медь, Cu 606.5 мкг 1000 мкг 60.7% 35.3% 165 г
Молибден, Mo 14.6 мкг 70 мкг 20.9% 12.2% 479 г
Никель, Ni 17 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 15.65 мкг 55 мкг 28.5% 16.6% 351 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 7% 833 г
Цинк, Zn 1.415 мг 12 мг 11.8% 6.9% 848 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.935 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный десерт без муки и сахара составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».