| Индейка 1 кат. (Жарка) | 400 г |
| Масло горчичное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 269 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.6% | 539 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 111.87 мг | 500 мг | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 5.3% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 7.7% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.598 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 2.8% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10267 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9748 мг | 20 мг | 54.9% | 25.4% | 182 г |
| Ниацин | 4.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.06 мг | 2500 мг | 8.6% | 4% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4333 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2065 г |
| Натрий, Na | 37.22 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3493 г |
| Сера, S | 234.78 мг | 1000 мг | 23.5% | 10.9% | 426 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 9.9% | 466 г |
| Хлор, Cl | 85.97 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1554 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 14.779 мкг | 10 мкг | 147.8% | 68.3% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1509 г |
| Медь, Cu | 121.15 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Молибден, Mo | 23.34 мкг | 70 мкг | 33.3% | 15.4% | 300 г |
| Никель, Ni | 1.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23838 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Цинк, Zn | 2.4319 мг | 12 мг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.889 г | min 16.8 г | 64.8% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.087 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка жареная составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».