Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.4% 1027 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.5% 566 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 13.4% 567 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 12.4% 616 г
Витамин В4, холин 133.3 мг 500 мг 26.7% 20.4% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 12.5% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.825 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6867 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 11.4% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 8.9% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин Н, биотин 11.359 мкг 50 мкг 22.7% 17.3% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1456 мг 20 мг 10.7% 8.2% 932 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.29 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Кальций, Ca 86.12 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3162 г
Натрий, Na 90.05 мг 1300 мг 6.9% 5.3% 1444 г
Сера, S 99.9 мг 1000 мг 10% 7.6% 1001 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 13.2% 578 г
Хлор, Cl 129.13 мг 2300 мг 5.6% 4.3% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 5.4% 1415 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 7.2% 1065 г
Кобальт, Co 5.243 мкг 10 мкг 52.4% 40% 191 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Медь, Cu 46.41 мкг 1000 мкг 4.6% 3.5% 2155 г
Молибден, Mo 5.34 мкг 70 мкг 7.6% 5.8% 1311 г
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 16.359 мкг 55 мкг 29.7% 22.7% 336 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10986 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1718 г
Цинк, Zn 0.7403 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов