Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 25.07.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 25.07.15

Лук репчатый 97 г
Огурец, грунтовый 195 г
Помидоры (томаты), грунтовые 192 г
Масло оливковое 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 25.07.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.2% 1474 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.5% 1333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7% 2568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 11.1% 1613 г
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 12% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 1.8% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 8.1% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.637 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5238 г
Витамин C, аскорбиновая 15.66 мг 90 мг 17.4% 31.2% 575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 9.5% 1892 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 3.6% 5000 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 14.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.4897 мг 20 мг 2.4% 4.3% 4084 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.14 мг 2500 мг 8.1% 14.5% 1231 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4843 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 7.2% 2488 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25391 г
Сера, S 17.46 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5727 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 8.6% 2094 г
Хлор, Cl 37.01 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.8 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 7.5% 2368 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5859 г
Кобальт, Co 3.716 мкг 10 мкг 37.2% 66.8% 269 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 15.4% 1170 г
Медь, Cu 100.1 мкг 1000 мкг 10% 18% 999 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 8.1% 2242 г
Никель, Ni 5.653 мкг ~
Рубидий, Rb 153.2 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20073 г
Фтор, F 20.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19408 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 16.9% 1062 г
Цинк, Zn 0.3322 мг 12 мг 2.8% 5% 3612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 25.07.15 составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».