| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 970 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.4% | 982 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.8 мкг | 900 мкг | 20% | 20.3% | 501 г |
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 22.4% | 455 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 25.64 мг | 500 мг | 5.1% | 5.2% | 1950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.271 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 25.1% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.3 мг | 90 мг | 33.7% | 34.3% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 6.3% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.054 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4744 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.792 мг | 20 мг | 14% | 14.2% | 716 г |
| Ниацин | 1.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.9% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8058 г |
| Кремний, Si | 3.09 мг | 30 мг | 10.3% | 10.5% | 971 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3077 г |
| Натрий, Na | 176.44 мг | 1300 мг | 13.6% | 13.8% | 737 г |
| Сера, S | 77.84 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.9% | 1285 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 9.3% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 265.06 мг | 2300 мг | 11.5% | 11.7% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 6.9% | 1477 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 4.529 мкг | 10 мкг | 45.3% | 46.1% | 221 г |
| Литий, Li | 1.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1787 г |
| Медь, Cu | 129.34 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.1% | 773 г |
| Молибден, Mo | 4.584 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.6% | 1527 г |
| Никель, Ni | 3.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11803 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16407 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.2951 мг | 12 мг | 10.8% | 11% | 927 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.763 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.182 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный фарш говядина составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».