Мой здоровый рацион

Рецепт Рагусик с куриной печенью и мекс. смесью из Ашана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагусик с куриной печенью и мекс. смесью из Ашана

Печень куриная (Тушение) 490 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 55 г
Морковь, красная (Пассерование) 195 г
Вода 552 г
Магги Приправа 10 овощей и трав 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 2 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Перец сладкий (Варка без слива) 255 г
Кукуруза, зерно продовольственное 145 г
Зелёный горошек замороженный 145 г
Томатная паста, консервированная, с солью 120 г
Красная фасоль консервированная 240 г
Белая фасоль в томатном соусе 100 г
Печеная фасоль с аджикой 70 г
Чеснок, порошок 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Паприка сушеная 2 г
Хмели-сунели 2 г
Перец жгучий красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагусик с куриной печенью и мекс. смесью из Ашана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.5% 1118 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.8% 2047 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 3.3% 3580 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2658.9 мкг 900 мкг 295.4% 348.3% 34 г
Ретинол 1.824 мг ~
альфа Каротин 1.474 мкг ~
бета Каротин 1.208 мг 5 мг 24.2% 28.5% 414 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 1447.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 10.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 28.7% 412 г
Витамин В4, холин 46.29 мг 500 мг 9.3% 11% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 17.3% 680 г
Витамин В9, фолаты 56.601 мкг 400 мкг 14.2% 16.7% 707 г
Витамин В12, кобаламин 3.406 мкг 3 мкг 113.5% 133.8% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 18.8% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2846 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3712 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3666 мг 20 мг 16.8% 19.8% 594 г
Ниацин 2.196 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.6 мг 2500 мг 7.7% 9.1% 1291 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4776 г
Кремний, Si 3.648 мг 30 мг 12.2% 14.4% 822 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 6% 1958 г
Натрий, Na 174.31 мг 1300 мг 13.4% 15.8% 746 г
Сера, S 51.1 мг 1000 мг 5.1% 6% 1957 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 12.5% 946 г
Хлор, Cl 179.37 мг 2300 мг 7.8% 9.2% 1282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 4.11 мг 18 мг 22.8% 26.9% 438 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 42% 281 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 9.7% 1218 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 14.3% 829 г
Молибден, Mo 13.966 мкг 70 мкг 20% 23.6% 501 г
Никель, Ni 5.164 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 13.349 мкг 55 мкг 24.3% 28.7% 412 г
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14399 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.7% 2101 г
Цинк, Zn 1.5234 мг 12 мг 12.7% 15% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
бета Ситостерол 5.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагусик с куриной печенью и мекс. смесью из Ашана составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».