Мой здоровый рацион

Рецепт Ячка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячка со свининой

Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Свинина, жирная, окорок (Тушение) 100 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.372 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4778 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 11.4% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6553 г
Витамин РР, НЭ 2.2697 мг 20 мг 11.3% 7.6% 881 г
Ниацин 1.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.22 мг 2500 мг 3.6% 2.4% 2741 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4517 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 2.7% 2516 г
Натрий, Na 13.28 мг 1300 мг 1% 0.7% 9789 г
Сера, S 77.68 мг 1000 мг 7.8% 5.2% 1287 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 9% 740 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.7% 2493 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8427 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 15.1% 442 г
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 6.2% 1088 г
Медь, Cu 130.9 мкг 1000 мкг 13.1% 8.8% 764 г
Молибден, Mo 6.031 мкг 70 мкг 8.6% 5.8% 1161 г
Никель, Ni 2.545 мкг ~
Олово, Sn 19.08 мкг ~
Фтор, F 97.71 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4094 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1969 г
Цинк, Zn 1.013 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячка со свининой составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».