Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) 300 г
Хлопья ячменные 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Тыква (Припускание) 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.8% 608 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.9% 2000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.5% 1724 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.3% 513 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.3% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 13.8% 566 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 9.6% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8.7% 900 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 9.7% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 25.366 мкг 400 мкг 6.3% 4.9% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 17.7% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5396 г
Витамин Н, биотин 6.729 мкг 50 мкг 13.5% 10.6% 743 г
Витамин РР, НЭ 2.6099 мг 20 мг 13% 10.2% 766 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.65 мг 2500 мг 7.6% 5.9% 1318 г
Кальций, Ca 69.31 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1443 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2275 г
Натрий, Na 79.73 мг 1300 мг 6.1% 4.8% 1631 г
Сера, S 126.7 мг 1000 мг 12.7% 9.9% 789 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 15% 521 г
Хлор, Cl 85.74 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2546 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4011 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 23.4% 334 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 1% 7605 г
Медь, Cu 121.27 мкг 1000 мкг 12.1% 9.5% 825 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 4.9% 1577 г
Селен, Se 18.665 мкг 55 мкг 33.9% 26.5% 295 г
Фтор, F 61.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6456 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.4534 мг 12 мг 3.8% 3% 2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».