| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 240 г |
| Соевый Соус "Японский" МИОРЕ | 10 г |
| Чеснок | 7 г |
| Масло Оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.3% | 3167 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.9% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2557 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 64.5% | 308 г |
| альфа Каротин | 1.311 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.516 мг | 5 мг | 70.3% | 139.5% | 142 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 25.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.557 мкг | 400 мкг | 21.6% | 42.9% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.02 мг | 90 мг | 65.6% | 130.2% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12712 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 98.8% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6557 мг | 20 мг | 3.3% | 6.5% | 3050 г |
| Бетаин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.49 мг | 2500 мг | 13.2% | 26.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 137.7 мг | 1000 мг | 13.8% | 27.4% | 726 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 12.3% | 1605 г |
| Натрий, Na | 85.25 мг | 1300 мг | 6.6% | 13.1% | 1525 г |
| Сера, S | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 5084 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 12.1% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 11.5% | 1716 г |
| Марганец, Mn | 0.2085 мг | 2 мг | 10.4% | 20.6% | 959 г |
| Медь, Cu | 27.54 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5.6% | 3631 г |
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8384 г |
| Цинк, Zn | 0.2492 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 25.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Бок чой с сой сой составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».