| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 0 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 850 г |
| Свинина, жирная, окорок | 0 г |
| Сало (шпик свиной) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 0 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Свинной фарш(дом.) лопатка. для тефт. | 0 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
1 шт.- 60 г =около 180 ккал
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6% | 543 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 12.6% | 258 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% | 13.1% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 80.97 мг | 500 мг | 16.2% | 5.3% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 3.7% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.575 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 2.1% | 1532 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.2358 мг | 20 мг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.08 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.7% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3316 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1921 г |
| Натрий, Na | 391.92 мг | 1300 мг | 30.1% | 9.8% | 332 г |
| Сера, S | 215.05 мг | 1000 мг | 21.5% | 7% | 465 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 557.83 мг | 2300 мг | 24.3% | 7.9% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 2.7% | 1187 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.8% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 8.668 мкг | 10 мкг | 86.7% | 28.1% | 115 г |
| Литий, Li | 3.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Медь, Cu | 121.07 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Молибден, Mo | 13.378 мкг | 70 мкг | 19.1% | 6.2% | 523 г |
| Никель, Ni | 11.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.919 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.7% | 1884 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5664 г |
| Хром, Cr | 12.99 мкг | 50 мкг | 26% | 8.4% | 385 г |
| Цинк, Zn | 2.0967 мг | 12 мг | 17.5% | 5.7% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 308,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».