Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка а-ля качапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка а-ля качапури

Сыр адыгейский 50 г
Яйцо куриное 47 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка а-ля качапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 17.5% 378 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1252 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 10.3% 641 г
Витамин В4, холин 61.32 мг 500 мг 12.3% 8.2% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 32.855 мкг 400 мкг 8.2% 5.4% 1217 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 24.6% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 8.027 мкг 50 мкг 16.1% 10.7% 623 г
Витамин РР, НЭ 4.0527 мг 20 мг 20.3% 13.5% 493 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.42 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2264 г
Кальций, Ca 189.51 мг 1000 мг 19% 12.6% 528 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Натрий, Na 92.95 мг 1300 мг 7.2% 4.8% 1399 г
Сера, S 205.58 мг 1000 мг 20.6% 13.7% 486 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 19.2% 346 г
Хлор, Cl 107.31 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2908 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 17% 391 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Медь, Cu 56.14 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1781 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 6.4% 1035 г
Селен, Se 27.143 мкг 55 мкг 49.4% 32.7% 203 г
Фтор, F 30.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12920 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность запеканка а-ля качапури составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».