| Яйца, целиком, сырые, свежии | 240 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 130 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.5% | 884 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 9.5% | 790 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 5.684 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 317.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 13% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 185.56 мг | 500 мг | 37.1% | 27.8% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 14.5% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.684 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.5% | 1348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 14% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.1% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 9.7% | 771 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2072 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.316 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.5658 мг | 20 мг | 2.8% | 2.1% | 3535 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.66 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 967 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2493 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Натрий, Na | 122.58 мг | 1300 мг | 9.4% | 7% | 1061 г |
| Сера, S | 0.21 мг | 1000 мг | 476190 г | ||
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 13.5% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 5.8% | 1301 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Медь, Cu | 45.63 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2192 г |
| Селен, Se | 19.389 мкг | 55 мкг | 35.3% | 26.5% | 284 г |
| Фтор, F | 0.69 мкг | 4000 мкг | 579710 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8187 мг | 12 мг | 6.8% | 5.1% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.967 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с картошкой составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».