Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в яйце

Треска (Жарка) 750 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Соевый соус 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.9% 490 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9% 651 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.2% 2639 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3.7% 1582 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1314 г
Витамин В4, холин 52.45 мг 500 мг 10.5% 6.1% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 14.976 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2671 г
Витамин В12, кобаламин 1.564 мкг 3 мкг 52.1% 30.3% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.813 мг 15 мг 25.4% 14.8% 393 г
Витамин Н, биотин 13.133 мкг 50 мкг 26.3% 15.3% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3319 мг 20 мг 31.7% 18.5% 316 г
Ниацин 1.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.31 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1100 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3655 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1797 г
Натрий, Na 126.12 мг 1300 мг 9.7% 5.6% 1031 г
Сера, S 224.48 мг 1000 мг 22.4% 13% 445 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 12.6% 463 г
Хлор, Cl 182.56 мг 2300 мг 7.9% 4.6% 1260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3% 1907 г
Йод, I 127.78 мкг 150 мкг 85.2% 49.6% 117 г
Кобальт, Co 29.572 мкг 10 мкг 295.7% 172.1% 34 г
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1347 г
Медь, Cu 165.18 мкг 1000 мкг 16.5% 9.6% 605 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 5.2% 1110 г
Никель, Ni 8.531 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 6.554 мкг 55 мкг 11.9% 6.9% 839 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31274 г
Хром, Cr 51.49 мкг 50 мкг 103% 60% 97 г
Цинк, Zn 1.2258 мг 12 мг 10.2% 5.9% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.542 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.695 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.528 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.056 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Треска в яйце составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».