Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Тунец 592 г
Лук репчатый 210 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 121 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 156 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Яйцо куриное 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16.2% 429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.9% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3051 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 10% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.9% 887 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 19.2% 364 г
Витамин В9, фолаты 10.371 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3857 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 1.983 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2521 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 10.4965 мг 20 мг 52.5% 36.6% 191 г
Макроэлементы
Калий, K 308.01 мг 2500 мг 12.3% 8.6% 812 г
Кальций, Ca 54.26 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1843 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1352 г
Натрий, Na 363.74 мг 1300 мг 28% 19.5% 357 г
Сера, S 155.26 мг 1000 мг 15.5% 10.8% 644 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 19.5% 357 г
Хлор, Cl 614.94 мг 2300 мг 26.7% 18.6% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 8.41 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1407 г
Йод, I 34.74 мкг 150 мкг 23.2% 16.2% 432 г
Кобальт, Co 27.015 мкг 10 мкг 270.2% 188.3% 37 г
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 8.8% 791 г
Медь, Cu 108.51 мкг 1000 мкг 10.9% 7.6% 922 г
Молибден, Mo 5.948 мкг 70 мкг 8.5% 5.9% 1177 г
Селен, Se 2.734 мкг 55 мкг 5% 3.5% 2012 г
Фтор, F 638.05 мкг 4000 мкг 16% 11.1% 627 г
Хром, Cr 57.34 мкг 50 мкг 114.7% 79.9% 87 г
Цинк, Zn 0.8474 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1416 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».