| Капуста белокочанная (Тушение) | 430 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 56 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555 мкг | 900 мкг | 61.7% | 52.1% | 162 г |
| бета Каротин | 3.362 мг | 5 мг | 67.2% | 56.8% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.86 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.6% | 1830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.94 мг | 90 мг | 21% | 17.7% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.13 мг | 15 мг | 27.5% | 23.2% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 42.8% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0263 мг | 20 мг | 5.1% | 4.3% | 1949 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.33 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2165 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 5.6% | 1526 г |
| Натрий, Na | 16.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8010 г |
| Сера, S | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2625 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 4.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 48.11 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2108 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.668 мкг | 10 мкг | 46.7% | 39.4% | 214 г |
| Литий, Li | 1.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 7% | 1207 г |
| Медь, Cu | 104.34 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.8% | 958 г |
| Молибден, Mo | 9.825 мкг | 70 мкг | 14% | 11.8% | 712 г |
| Никель, Ni | 11.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37915 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.7% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».