| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 525 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 0 г |
| Батон нарезной | 0 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 445 г |
Из куриного мяса делаем фарш. Молоко, воду, хлеб, яйца и соль взбиваем погружным блендером. Фарш, зелень и взбитую массу смешиваем и выкладываем ложкой на противень, смазанный маслом. Минут через 10-15 переворачиваем и запекаем с другой стороны. Очень нежные!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 54.8 мг | 500 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 11.5% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.151 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9.7% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 12.5% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.349 мг | 20 мг | 36.7% | 29.4% | 272 г |
| Ниацин | 3.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.51 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 894 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Магний, Mg | 55.52 мг | 400 мг | 13.9% | 11.1% | 720 г |
| Натрий, Na | 361.11 мг | 1300 мг | 27.8% | 22.3% | 360 г |
| Сера, S | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4550 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 19.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 502.72 мг | 2300 мг | 21.9% | 17.5% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1399 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 6.279 мкг | 10 мкг | 62.8% | 50.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5141 г |
| Медь, Cu | 85.6 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 7.623 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Селен, Se | 14.352 мкг | 55 мкг | 26.1% | 20.9% | 383 г |
| Фтор, F | 78.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5089 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 23% | 349 г |
| Цинк, Zn | 1.5921 мг | 12 мг | 13.3% | 10.6% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.735 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 2.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 1.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлены, запеченные в духовке-2 составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».