Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли домашние

Творог 9% жирности 200 г
Сахар песок 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 200 г
Способ приготовления

Ещё один способ разгрузить холодильник от скопившейся молочки и вкусно накормить детей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.3% 760 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7% 471 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 5.7% 572 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3543 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 4.9% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 5.2% 632 г
Витамин В4, холин 47.45 мг 500 мг 9.5% 3.1% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.726 мг 2 мг 36.3% 11.9% 275 г
Витамин В9, фолаты 23.662 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 4.8% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.026 мг 15 мг 26.8% 8.8% 373 г
Витамин Н, биотин 3.525 мкг 50 мкг 7.1% 2.3% 1418 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8615 мг 20 мг 14.3% 4.7% 699 г
Ниацин 1.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.2 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1863 г
Кальций, Ca 97.24 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1028 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 1% 3250 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 2.1% 1589 г
Натрий, Na 418.82 мг 1300 мг 32.2% 10.6% 310 г
Сера, S 92.37 мг 1000 мг 9.2% 3% 1083 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 5.4% 605 г
Хлор, Cl 360.42 мг 2300 мг 15.7% 5.2% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.2 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 30.77 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2708 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 4.6% 710 г
Марганец, Mn 0.3499 мг 2 мг 17.5% 5.7% 572 г
Медь, Cu 82.79 мкг 1000 мкг 8.3% 2.7% 1208 г
Молибден, Mo 9.308 мкг 70 мкг 13.3% 4.4% 752 г
Никель, Ni 2.862 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 11.54 мкг 55 мкг 21% 6.9% 477 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24984 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2294 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.778 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.208 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.213 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вафли домашние составляет 304,4 кКал.

  • Порция = 81 гр (246.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов