| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 330 г |
| Морковь (Пассерование) | 330 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Яблоко (Пассерование) | 240 г |
| Чеснок (Припускание) | 9 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.1% | 455 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8523.8 мкг | 900 мкг | 947.1% | 564.8% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.235 мг | 5 мг | 64.7% | 38.6% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 15% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.67 мг | 1.8 мг | 92.8% | 55.3% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 155.21 мг | 500 мг | 31% | 18.5% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.982 мг | 5 мг | 99.6% | 59.4% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 20.8% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.361 мкг | 400 мкг | 33.8% | 20.2% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.85 мкг | 3 мкг | 428.3% | 255.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 12.8% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.199 мг | 15 мг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9267 мг | 20 мг | 54.6% | 32.6% | 183 г |
| Ниацин | 8.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.12 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2662 г |
| Кремний, Si | 8.408 мг | 30 мг | 28% | 16.7% | 357 г |
| Магний, Mg | 34.91 мг | 400 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Натрий, Na | 562.91 мг | 1300 мг | 43.3% | 25.8% | 231 г |
| Сера, S | 181.16 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.8% | 552 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 17.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 769.46 мг | 2300 мг | 33.5% | 20% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.829 мг | 18 мг | 82.4% | 49.1% | 121 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 14.211 мкг | 10 мкг | 142.1% | 84.7% | 70 г |
| Литий, Li | 1.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3961 мг | 2 мг | 19.8% | 11.8% | 505 г |
| Медь, Cu | 383.31 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 22.8% | 261 г |
| Молибден, Mo | 52.999 мкг | 70 мкг | 75.7% | 45.1% | 132 г |
| Никель, Ni | 5.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.619 мкг | 55 мкг | 59.3% | 35.4% | 169 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16280 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.2% | 534 г |
| Цинк, Zn | 5.699 мг | 12 мг | 47.5% | 28.3% | 211 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.579 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.524 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с яблоком составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».