| Овсяные отруби, сырые | 60 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 50 г |
| Кефир, нежирный | 75 г |
| Соя, белковый изолят (дериват) | 23 г |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 30 г |
| Гречневая мука | 40 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.3% | 854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.2% | 2332 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 54.16 мг | 500 мг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.013 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.2% | 2351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.8% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.946 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.6% | 1267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7527 мг | 20 мг | 8.8% | 8.5% | 1141 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.25 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.7% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 62.97 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.1% | 1588 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Магний, Mg | 41.46 мг | 400 мг | 10.4% | 10.1% | 965 г |
| Натрий, Na | 62.18 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.6% | 2091 г |
| Сера, S | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.6% | 2076 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 21.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 54.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 9.2% | 1051 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 18.7% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.7422 мг | 2 мг | 37.1% | 35.9% | 269 г |
| Медь, Cu | 122.98 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.9% | 813 г |
| Молибден, Mo | 2.873 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4% | 2436 г |
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.781 мкг | 55 мкг | 21.4% | 20.7% | 467 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8368 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.8215 мг | 12 мг | 6.8% | 6.6% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».