| Подсолнечное масло | 8 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 630 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 269 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.1 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Йогурт греческий натуральный без сахара Eco greco 2% | 157 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 23.3% | 450 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4523 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.65 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 12.3% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 29.2% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 24.6% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.872 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.1% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8662 мг | 20 мг | 29.3% | 30.8% | 341 г |
| Ниацин | 7.96 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.73 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.9% | 756 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3331 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Магний, Mg | 61.01 мг | 400 мг | 15.3% | 16.1% | 656 г |
| Натрий, Na | 245.6 мг | 1300 мг | 18.9% | 19.9% | 529 г |
| Сера, S | 161.59 мг | 1000 мг | 16.2% | 17% | 619 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 20.4% | 516 г |
| Хлор, Cl | 362.85 мг | 2300 мг | 15.8% | 16.6% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 6.7% | 1561 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 9.68 мкг | 10 мкг | 96.8% | 101.8% | 103 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1807 г |
| Медь, Cu | 197.19 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 20.7% | 507 г |
| Молибден, Mo | 8.001 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12% | 875 г |
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.043 мкг | 55 мкг | 36.4% | 38.3% | 274 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.88 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4826 г |
| Хром, Cr | 18.28 мкг | 50 мкг | 36.6% | 38.5% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.0189 мг | 12 мг | 8.5% | 8.9% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.647 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из филе куриного и шампиньонов с йогуртом греческим составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».