Мой здоровый рацион

Рецепт Какао-желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао-желе

Яичный белок куриный 128 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Какао-порошок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао-желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17% 571 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.6% 1474 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 43.1% 225 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.9% 3333 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 15.9% 608 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 3% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.443 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Н, биотин 2.818 мкг 50 мкг 5.6% 5.4% 1774 г
Витамин РР, НЭ 3.3734 мг 20 мг 16.9% 16.4% 593 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.84 мг 2500 мг 17.6% 17.1% 567 г
Кальций, Ca 59.65 мг 1000 мг 6% 5.8% 1676 г
Магний, Mg 113.37 мг 400 мг 28.3% 27.4% 353 г
Натрий, Na 79.97 мг 1300 мг 6.2% 6% 1626 г
Сера, S 75.58 мг 1000 мг 7.6% 7.4% 1323 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 22.4% 432 г
Хлор, Cl 69.67 мг 2300 мг 3% 2.9% 3301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.658 мг 18 мг 31.4% 30.4% 318 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.9% 2481 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 70.49 мкг 1000 мкг 7% 6.8% 1419 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12719 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.093 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао-желе составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».