| Индейка 1 кат. (Жарка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сыр костромской | 100 г |
Для начала подготовим филе: помоем, обсушим и нарежем на пластинки. 2. Затем "потрусим" на мясо специи. 3. Далее натрём сыр на мелкой тёрке. 4. Теперь нарежем кольцами помидоры. 5. Мясо выложим в смазанный растительным маслом противень, выложим помидоры, зальём майонезом, посыпем натертым сыром, и поставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 30-40 минут до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 6.6% | 510 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.5% | 217 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 2.7% | 1252 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 91.35 мг | 500 мг | 18.3% | 6.2% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.4% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.426 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.5% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.46 мг | 15 мг | 43.1% | 14.5% | 232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6243 мг | 20 мг | 48.1% | 16.2% | 208 г |
| Ниацин | 3.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.5% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 158.4 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.3% | 631 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1575 г |
| Натрий, Na | 546.78 мг | 1300 мг | 42.1% | 14.2% | 238 г |
| Сера, S | 200.47 мг | 1000 мг | 20% | 6.7% | 499 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 9.4% | 357 г |
| Хлор, Cl | 541.24 мг | 2300 мг | 23.5% | 7.9% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 2% | 1673 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 11.385 мкг | 10 мкг | 113.9% | 38.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2954 г |
| Медь, Cu | 106.97 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.6% | 935 г |
| Молибден, Mo | 21.205 мкг | 70 мкг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Никель, Ni | 4.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44000 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63898 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 5.7% | 592 г |
| Цинк, Zn | 2.3052 мг | 12 мг | 19.2% | 6.5% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.639 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.665 г | min 16.8 г | 57.5% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.7% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка по-итальянски (столовая) составляет 297 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».