Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Огурец, грунтовый 164 г
Помидоры (томаты), грунтовые 116 г
Масло оливковое 1 г
Хмели-сунели 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.1% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.3% 6222 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.6% 1818 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 16.1% 2447 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 26.3% 1498 г
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 28.2% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 11% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 4.7% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 20.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 12.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.803 мкг 400 мкг 1.7% 6.7% 5880 г
Витамин C, аскорбиновая 15.99 мг 90 мг 17.8% 69.8% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 10.2% 3886 г
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 7.8% 4950 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 41.6% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.4679 мг 20 мг 2.3% 9% 4274 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.87 мг 2500 мг 8% 31.4% 1251 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 7.5% 5263 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 16.1% 2462 г
Натрий, Na 5.85 мг 1300 мг 0.5% 2% 22222 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 2% 20408 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 17.3% 2292 г
Хлор, Cl 37.72 мг 2300 мг 1.6% 6.3% 6098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.4 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 15.7% 2517 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 6.7% 5882 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 118.8% 330 г
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 31.8% 1241 г
Медь, Cu 102.68 мкг 1000 мкг 10.3% 40.4% 974 г
Молибден, Mo 3.437 мкг 70 мкг 4.9% 19.2% 2037 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 16320 г
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 22235 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 43.1% 907 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 6.7% 5750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».