Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Яйцо куриное, пашот 50 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Помидоры черри, томаты 100 г
Не определен! 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.1% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.4% 2126 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15% 769 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 3.4% 3454 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 4.5% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.957 мкг ~
Ликопин 1782.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.3% 1385 г
Витамин В4, холин 68.2 мг 500 мг 13.6% 15.7% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 9.9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 18.261 мкг 400 мкг 4.6% 5.3% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 15.1% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.435 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 7.4% 1567 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.413 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8637 мг 20 мг 4.3% 5% 2316 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.13 мг 2500 мг 7.8% 9% 1288 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3681 г
Кремний, Si 1.196 мг 30 мг 4% 4.6% 2508 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2170 г
Натрий, Na 120.65 мг 1300 мг 9.3% 10.8% 1077 г
Сера, S 40.24 мг 1000 мг 4% 4.6% 2485 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 12.8% 898 г
Хлор, Cl 195.65 мг 2300 мг 8.5% 9.8% 1176 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 8.8% 1312 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 5.1% 2299 г
Марганец, Mn 0.3196 мг 2 мг 16% 18.5% 626 г
Медь, Cu 80.65 мкг 1000 мкг 8.1% 9.4% 1240 г
Молибден, Mo 1.826 мкг 70 мкг 2.6% 3% 3834 г
Селен, Se 7.848 мкг 55 мкг 14.3% 16.5% 701 г
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73260 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Цинк, Zn 0.6283 мг 12 мг 5.2% 6% 1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (199 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».