| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.7% | 10857 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 16% | 487 г |
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 17.3% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.361 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 10.2% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.215 мг | 15 мг | 34.8% | 27.2% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6327 мг | 20 мг | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.89 мг | 2500 мг | 8% | 6.2% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6184 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 2.2% | 3584 г |
| Натрий, Na | 3.72 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 34946 г |
| Сера, S | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13569 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 2.83 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.4% | 1764 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7663 г |
| Медь, Cu | 10.2 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 3.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113960 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.0964 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.916 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из кабачков составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».