Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки на сметане

Батон 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 С0
Сметана 20% жирности (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовая Стружка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.9% 916 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.8% 778 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.3% 709 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 4.5% 1001 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Витамин В4, холин 77.67 мг 500 мг 15.5% 6.9% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.872 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13928 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Н, биотин 6.579 мкг 50 мкг 13.2% 5.9% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1599 мг 20 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.63 мг 2500 мг 2.2% 1% 4494 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3618 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 0.5% 8734 г
Натрий, Na 142.33 мг 1300 мг 10.9% 4.9% 913 г
Сера, S 56.61 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1766 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 3.7% 1225 г
Хлор, Cl 206.3 мг 2300 мг 9% 4% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2% 2250 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2496 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 13.8% 323 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20619 г
Медь, Cu 28.4 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Молибден, Mo 2.683 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 8.769 мкг 55 мкг 15.9% 7.1% 627 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21459 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.601 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гренки на сметане составляет 224,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».