| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 200 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сухари армейские, ржаные | 100 г |
Чечевицу можно использовать как оранжевую, так и зеленую. Вкус у супа похож на гороховый, но гораздо нежнее, да и готовится чечевица намного быстрее гороха. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения. В кипящую воду добавить промытую чечевицу. Варить до готовности (столько, сколько указано на пакете с чечевицей). Лук мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими полосками. На растительном масле обжарить лук. Добавить бекон, хорошо обжарить. В кастрюлю с чечевицей добавить бекон, посолить, поперчить по вкусу. Хлеб нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сухарики, посыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.8 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 8.1% | 384 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7% | 441 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 4.5% | 687 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 12.4% | 250 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 8.5% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 50.58 мг | 500 мг | 10.1% | 3.1% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 2.8% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.084 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 9.1% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 2% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.667 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9565 мг | 20 мг | 29.8% | 9.2% | 336 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.48 мг | 2500 мг | 20.8% | 6.4% | 481 г |
| Кальций, Ca | 55.38 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1806 г |
| Кремний, Si | 46.179 мг | 30 мг | 153.9% | 47.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 65.5 мг | 400 мг | 16.4% | 5.1% | 611 г |
| Натрий, Na | 187.22 мг | 1300 мг | 14.4% | 4.5% | 694 г |
| Сера, S | 205.55 мг | 1000 мг | 20.6% | 6.4% | 486 г |
| Фосфор, P | 307.2 мг | 800 мг | 38.4% | 11.9% | 260 г |
| Хлор, Cl | 70.09 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 345.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.485 мг | 18 мг | 41.6% | 12.9% | 240 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.5% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 10.104 мкг | 10 мкг | 101% | 31.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 1.4123 мг | 2 мг | 70.6% | 21.9% | 142 г |
| Медь, Cu | 493.4 мкг | 1000 мкг | 49.3% | 15.3% | 203 г |
| Молибден, Mo | 44.86 мкг | 70 мкг | 64.1% | 19.9% | 156 г |
| Селен, Se | 12.798 мкг | 55 мкг | 23.3% | 7.2% | 430 г |
| Фтор, F | 43.82 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9128 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 5.9% | 527 г |
| Цинк, Zn | 3.1396 мг | 12 мг | 26.2% | 8.1% | 382 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп с чечевицей, беконом и сухариками составляет 322,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».