Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 137 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 194 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 159 г
Сыр, фета 110 г
Масло оливковое 7 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.2% 2235 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.5% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 20.7% 666 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.931 мкг ~
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 19.6% 703 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 14.5% 952 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 17.8% 778 г
Витамин В9, фолаты 19.121 мкг 400 мкг 4.8% 6.6% 2092 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 14% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 81.05 мг 90 мг 90.1% 124.1% 111 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 4.4% 3119 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 12.7% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.6788 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2946 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.87 мг 2500 мг 5.9% 8.1% 1691 г
Кальций, Ca 103.74 мг 1000 мг 10.4% 14.3% 964 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 3.9% 3512 г
Натрий, Na 332.91 мг 1300 мг 25.6% 35.3% 390 г
Сера, S 0.59 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 169492 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 13.5% 1017 г
Хлор, Cl 201.75 мг 2300 мг 8.8% 12.1% 1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3141 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 13.8% 997 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.5% 2151 г
Медь, Cu 45.11 мкг 1000 мкг 4.5% 6.2% 2217 г
Молибден, Mo 0.361 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 19391 г
Селен, Se 2.813 мкг 55 мкг 5.1% 7% 1955 г
Фтор, F 2.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 179372 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 5.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.6993 мг 12 мг 5.8% 8% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.579 мг ~
бета Ситостерол 1.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».