Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 40 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Йогурт 3,2% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.3% 697 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.3% 800 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.2% 978 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 6.5% 784 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.1% 627 г
Витамин В4, холин 130.98 мг 500 мг 26.2% 13.3% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 8.1% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.86 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4057 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 6.1% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 4.6% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 3.7% 1382 г
Витамин Н, биотин 8.99 мкг 50 мкг 18% 9.1% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9502 мг 20 мг 19.8% 10% 506 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.76 мг 2500 мг 8.3% 4.2% 1203 г
Кальций, Ca 81.46 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1228 г
Магний, Mg 44.37 мг 400 мг 11.1% 5.6% 902 г
Натрий, Na 77.87 мг 1300 мг 6% 3% 1669 г
Сера, S 98.79 мг 1000 мг 9.9% 5% 1012 г
Фосфор, P 228.6 мг 800 мг 28.6% 14.5% 350 г
Хлор, Cl 103.16 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.467 мг 18 мг 13.7% 6.9% 730 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 3.9% 1322 г
Кобальт, Co 5.153 мкг 10 мкг 51.5% 26.1% 194 г
Марганец, Mn 0.4437 мг 2 мг 22.2% 11.3% 451 г
Медь, Cu 107.43 мкг 1000 мкг 10.7% 5.4% 931 г
Молибден, Mo 8.052 мкг 70 мкг 11.5% 5.8% 869 г
Никель, Ni 3.843 мкг ~
Селен, Se 14.759 мкг 55 мкг 26.8% 13.6% 373 г
Фтор, F 29.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13532 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.9447 мг 12 мг 7.9% 4% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.636 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».