| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 450 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Вода | 750 г |
| Магги на второе. Сухая приправа для приготовления гречки по-купечески, томлёной со свининой | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 4.2% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 11.5% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.332 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0862 мг | 20 мг | 25.4% | 16.6% | 393 г |
| Ниацин | 5.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.81 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8143 г |
| Кремний, Si | 25.112 мг | 30 мг | 83.7% | 54.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 94.3 мг | 400 мг | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Натрий, Na | 23.05 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5640 г |
| Сера, S | 125.3 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Хлор, Cl | 38.82 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.65 мг | 18 мг | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.639 мкг | 10 мкг | 46.4% | 30.3% | 216 г |
| Литий, Li | 1.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4919 мг | 2 мг | 24.6% | 16.1% | 407 г |
| Медь, Cu | 233.64 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 15.3% | 428 г |
| Молибден, Mo | 15.846 мкг | 70 мкг | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Никель, Ni | 3.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.631 мкг | 55 мкг | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Стронций, Sr | 94.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.83 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3034 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 13.3% | 492 г |
| Цинк, Zn | 1.1928 мг | 12 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Цирконий, Zr | 10.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.284 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».