Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясные

Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) 1000 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) 630 г
Картофель (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.9 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.1% 469 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 14% 273 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 8.1% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.1% 923 г
Витамин В4, холин 77.66 мг 500 мг 15.5% 5.9% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 4.5% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 8.6% 446 г
Витамин В9, фолаты 9.315 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4294 г
Витамин В12, кобаламин 1.722 мкг 3 мкг 57.4% 21.9% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 2.3% 1674 г
Витамин Н, биотин 2.075 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин РР, НЭ 6.9926 мг 20 мг 35% 13.4% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 301.1 мг 2500 мг 12% 4.6% 830 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1712 г
Натрий, Na 47.32 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2747 г
Сера, S 254.62 мг 1000 мг 25.5% 9.7% 393 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 8.4% 457 г
Хлор, Cl 70.95 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3242 г
Микроэлементы
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 5% 757 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1746 г
Кобальт, Co 9.201 мкг 10 мкг 92% 35.1% 109 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2454 г
Медь, Cu 190.55 мкг 1000 мкг 19.1% 7.3% 525 г
Молибден, Mo 14.433 мкг 70 мкг 20.6% 7.9% 485 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 110000 г
Фтор, F 78.08 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5123 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 9.9% 388 г
Цинк, Zn 3.1371 мг 12 мг 26.1% 10% 383 г

Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 261,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».