| Хек (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 117 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.5% | 555 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12% | 533 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4787 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.722 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.188 мкг | 3 мкг | 72.9% | 46.4% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8.7% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.84 мг | 15 мг | 25.6% | 16.3% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 1.072 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4664 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0935 мг | 20 мг | 20.5% | 13% | 489 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.22 мг | 2500 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2867 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1603 г |
| Натрий, Na | 248.89 мг | 1300 мг | 19.1% | 12.2% | 522 г |
| Сера, S | 196.72 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.5% | 508 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 12.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 427.04 мг | 2300 мг | 18.6% | 11.8% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2449 г |
| Йод, I | 146.43 мкг | 150 мкг | 97.6% | 62.1% | 102 г |
| Кобальт, Co | 19.195 мкг | 10 мкг | 192% | 122.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1320 г |
| Медь, Cu | 140.34 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.9% | 713 г |
| Молибден, Mo | 4.149 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.8% | 1687 г |
| Никель, Ni | 6.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 643.81 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 10.2% | 621 г |
| Хром, Cr | 50.51 мкг | 50 мкг | 101% | 64.2% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 5.2% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек запеченый составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».